特大梅干し！

母は四姉妹の長女でした。

夏休みともなれば、妹の子供達は

入れ替わり立ち替わり誰かは泊まっていました。

賑やかで宿題などすっかり忘れて遊びます。

三番目の叔母さんは飛びきりの美女で頭脳明晰。

その叔母の次女は大きな山と屋敷の中を川が流れる農家に

嫁ぎました。

凄い働き者で、山の整備？で県知事賞、

見学バスが寄る程の庭園の手入れ・・

其の他無農薬の野菜の数々・・・

そして、この評判の大きな梅干し。

勿論、自前の梅を自前の紫蘇で漬けます。

紫蘇は沢山水を必要とするそうで、朝の４時起きで働く！

それなのに、身体の痛い所無し！！ビックリです。

そして、梅の木は、寿命があって

終わった木は、その硬さでお数珠を

作るそうです。初めて知りました。

この特大梅干しは果物のように肉厚なのです。

我が家は朝、手分けして朝にお掃除をします。

夏は汗でグッショリになりますので

その間、この梅干しを半分ずつ、

ポカリスエットか炭酸を飲みながらします。

（私はここにオレンジジュース少し、柿酢少しで味付け）

熱中症予防に欠かせない梅ですね～～～

プチ・ハッピー　☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆