ゴーヤの話し

本当は、私はゴーヤが苦手なのです。

大分前、ゴーヤブームがあって

日除けを兼ねてあちこちで栽培が

流行したときがありましたね。

その時は、私達は

日除けを兼ねて、「スズメウリ」をうえました。

同じ様に、葉が茂って日除けには少し

なりましたが、食べられません・・・・。

あちこちから、頂いたゴーヤは

私には、苦くて・・これが良いのでしょうが・・

従姉が送ってくれた野菜達の中に

ゴーヤが数本入っていました。

どうしたものかな～・・と

ネットでレシピを見ると

「子供用・苦くないゴーヤ」とあり

早速、作りました。

塩を入れた熱湯で湯がくのですね？

それで、苦みが少し和らいだ。

塩昆布と竹輪を入れていためて

胡椒とお醤油で、出来上がり～～

ゴーヤに味が染みて美味しかった！

お子様用って有り！！

ネットってなんでも問いに答えてくれるのですね😍🤩🥰

今更ながら、ネットに感謝！！

遅いか～～～🤣😂😅